Od 2010 jest studentką Interdyscyplinarnych Studiów Doktoranckich w Szkole Wyższej Psychologii Społecznej. Jej specjalizacją jest medioznawstwo.
Od 2006 roku Joanna Wendorff—Østergaard jest szefową biura Media Desk Polska, organizacji, która promuje Program Media Unii Europejskiej w Polsce.
Swoją karierę zawodową rozpoczęła jako producent reklam telewizyjnych w Studiu Filmowym O`Kay oraz jako producentka filmów dokumentalnych i animowanych oraz programów telewizyjnych w Studiu Filmowym Anima-pol, którego była wice-prezesem.
Po doświadczeniach jako producentka, Joanna Wendorff-- Østergaard otworzyła Agencję impresaryjną Andfriends, w której reprezentowała reżyserów, operatorów, scenografów, kompozytorów i fotografów na rynku reklamowym. W latach 2006-2007 była Prezesem Fundacji Polskie Centrum Audiowizualne, zaś w latach 2009-2011 – ekspertem Polskiego Instytutu Sztuki Filmowej.
Jako dyrektor Media Desk Polska Joanna Wendorff—Østergaard wspierała wiele inicjatyw związanych z edukacją medialną m.in. Media Starter, Olimpiada Medialna, Media Aktywni, konferencję „Edukacja Filmowa w Świecie i w Polsce. Nowe możliwości oraz studia przypadków” w roku 2011 oraz organizowała międzynarodowe spotkania i konferencje, m.in. Media Literacy w roku 2009 oraz KIDS FIRST! w roku 2010.
